Entdecke mit Reverence Hotels das flüssige Gold Mallorcas | Reverence Hotels

Bei Reverence Hotels beraten wir unsere Gäste leidenschaftlich gern, damit sie ihren Aufenthalt auf Mallorca in vollen Zügen genießen können. Von unseren Hotels Reverence Mare in Palmanova,Reverence Life in Santa Ponsaund den Apartments Casa Vida, ebenfalls in Santa Ponsa, aus lassen sich unzählige Pläne verwirklichen, um die Insel über Sonne und Strand hinaus zu entdecken.
Heute laden wir dich mit diesem Beitrag ein, einen ihrer authentischsten Schätze kennenzulernen: das außergewöhnliche Olivenöl Mallorcas.

Olivenöl aus Mallorca: eine jahrtausendealte Tradition, die du mit Reverence Hotels entdecken kannst
Der Olivenanbau ist seit Jahrhunderten Teil der mallorquinischen Landschaft und Kultur. Die Geschichte des Olivenöls auf Mallorca reicht bis zu den Phöniziern und Griechen zurück, die den Olivenbaum auf die Iberische Halbinsel brachten, von wo aus er später die Insel erreichte.
Bereits zur Zeit der Krone von Aragon (13. Jahrhundert) wurde mallorquinisches Öl nach Nordafrika exportiert. Ab dem 15. Jahrhundert wurde der Hafen von Sóller zu einem der wichtigsten Exportorte für dieses wertvolle Produkt. Im 16. Jahrhundert nahm der Olivenanbau stark zu, und die Produktionsmethoden wurden verbessert. Viele Fincas auf Mallorca besaßen eigene Ölmühlen.
Der Olivenanbau erstreckte sich vor allem auf die Serra de Tramuntana, wo Steinterrassen und jahrhundertealte Olivenbäume eine einzigartige Landschaft bilden, heute UNESCO-Weltkulturerbe. Zwischen dem 17. und 19. Jahrhundert war mallorquinisches Olivenöl nicht nur Grundnahrungsmittel, sondern auch ein wertvolles Handelsgut.

Geschützte Ursprungsbezeichnung: garantierte Qualität für mallorquinisches Olivenöl
Seit 2002 trägt das Olivenöl aus Mallorca die geschützte Ursprungsbezeichnung D.O.P. Oli de Mallorca, die seine Qualität und Echtheit garantiert. Die Qualität dieses Produkts hat zu einem deutlichen Anstieg der Verkaufszahlen geführt: In der letzten Kampagne stiegen sie um 18,3 % auf 374.000 verkaufte Liter.
Das mallorquinische native Olivenöl extra zeichnet sich durch eine Vielfalt an Aromen aus, beeinflusst von der Olivensorte und dem Erntezeitpunkt:
Mallorquinische Sorte: Sanfte und süße Öle mit Noten von reifer Mandel und grünem Apfel.
Arbequina: Frische, fruchtige Öle, die an grüne Früchte und frisch geschnittenes Gras erinnern.
Picual: Intensive Öle mit leicht bitterer und scharfer Note, reich an Antioxidantien.
Je nach Erntezeit entstehen süße oder fruchtige Öle mit großem Geschmacksreichtum.

Tafonas und Ölmühlen auf Mallorca: eine Entdeckung, die wir bei Reverence Hotels empfehlen
Eine der besten Möglichkeiten, in diese Tradition einzutauchen, ist der Besuch einer "Tafona", der traditionellen Mühlen. Viele kombinieren jahrhundertealte Methoden mit moderner Technik und bieten Führungen und Olivenölverkostungen an.
Von unseren Unterkünften in Calvià erreichst du bequem diese ausgewählten Tafonas:
Tafona Can Det (Sóller): Ca. 32–35 km entfernt, eine der ältesten und bekanntesten Tafonas, umgeben von Olivenbäumen.
Tafona de Son Torrella (Santa Maria del Camí): Ca. 25–29 km entfernt. Tradition pur.
Tafona Son Catiu (Inca): Ca. 40–44 km entfernt, eine der renommiertesten Ölmühlen der Insel.
Diese Orte bieten ein einzigartiges Erlebnis, um das beste Olivenöl Mallorcas kennenzulernen.

Erlebe den echten Geschmack Mallorcas bei deinem Aufenthalt in den Reverence Hotels
Ein Besuch in einer Tafona ist nicht nur ein Ausflug in die Geschichte – es ist ein Fest für die Sinne. Zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen spazieren, das Pressen der Oliven miterleben und eine echte Verkostung machen deine Reise nach Mallorca unvergesslich. In den Reverence Hotels laden wir dich ein, diese lebendige Tradition zu entdecken und in das kulturelle Erbe des mallorquinischen Olivenöls einzutauchen – ein echter Schatz, den du während deines Aufenthalts bei uns genießen kannst: im Hotel Reverence Mare in Palmanova, oder im Reverence Life und den Casa Vida Apartments.