Die mallorquinische Gastronomie wird deine Seele erobern | Reverence Hotels

Dieser Titel mag etwas gewagt klingen, aber bei Reverence Hotels haben wir daran keinerlei Zweifel. Wenn du das Glück hast, die echte mallorquinische Gastronomie zu erleben, wird deine Seele ihr verfallen. Denn Mallorca bezaubert nicht nur mit seinen Landschaften, Stränden, seiner Atmosphäre und Schönheit… sondern auch mit seiner unglaublichen Küche.

Wir heben uns das Beste nicht für den Schluss auf. Lassen wir uns gleich mit zwei Lebensmitteln beginnen, die ein Erkennungszeichen der Insel sind. Ferran Adrià sagte vor einigen Jahren: "Es gibt nichts Vergleichbares, und es ist schwer, so besondere Produkte wie Ensaimada und Sobrasada zu finden." Er fügte hinzu: "Es gibt kein anderes Produkt auf der Welt wie die Ensaimada." Bescheiden gesagt, wussten wir das bereits, aber für die Mallorquiner ist es eine Freude, dies von einem so renommierten Koch zu hören. Wir empfehlen, sie sowohl einzeln als auch kombiniert zu probieren, da nur selten süß und salzig so gut harmonieren.

Da Ostern naht, möchten wir dir auch empfehlen, Crespells und Rubiols zu probieren – kleine Köstlichkeiten, die typisch für diese Jahreszeit sind und mit Marmelade, Creme oder Ricotta gefüllt werden.

Falls du dich fragst, wo du sie probieren kannst, gibt es viele Orte, die diese Produkte in exzellenter Qualität herstellen – sie sind ein echtes Wahrzeichen der mallorquinischen Identität. Drei Empfehlungen: Fornet de la Soca in Palma, ein echtes Paradies für traditionelle Backwaren, wo alte Rezepte wiederbelebt werden; Ca’n Joan de s’Aigo, ebenfalls in Palma, die ikonischste Schokoladenstube der Insel, bekannt für ihre Ensaimadas und ihr Mandel-Eis; und Forn de Sant Francesc in Inca, berühmt für eine der besten Ensaimadas auf Mallorca.
Wenn du diese Köstlichkeiten genießen möchtest, helfen wir dir bei Reverence Hotels gerne dabei, die besten gastronomischen Routen zu entdecken und dir die Orte zu zeigen, an denen diese traditionellen Delikatessen hergestellt werden.

Und vergiss nicht, Mitglied im Reverence Club zu werden, um exklusive Vorteile, spezielle Rabatte und einzigartige Vergünstigungen während deines Aufenthalts zu genießen. Mallorca ist ein Fest für die Sinne – wir möchten, dass du es in vollen Zügen genießt.



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