La gastronomie majorquine captivera votre âme Reverence Hotels

Ce titre peut sembler audacieux, mais chez Reverence Hotels, nous n'avons aucun doute. Si vous avez la chance de découvrir la véritable gastronomie majorquine, vous en tomberez amoureux. Car Majorque ne séduit pas seulement par ses paysages, ses plages, son ambiance et sa beauté… mais aussi par sa cuisine exceptionnelle.

Ne gardons pas le meilleur pour la fin. Commençons tout de suite avec deux aliments qui sont un symbole de l’identité majorquine. Ferran Adrià disait il y a quelques années : "Il n’existe rien de comparable, et il est difficile de trouver des produits aussi uniques que l’ensaimada et la sobrasada." Il ajoutait même : "Il n’y a aucun autre produit au monde comme l’ensaimada." Honnêtement, nous le savions déjà, mais entendre cela d’un chef aussi prestigieux est une véritable fierté pour les Majorquins. Nous vous recommandons de les déguster séparément mais aussi ensemble, car rares sont les combinaisons sucré-salé aussi harmonieuses.

Alors que Pâques approche, nous vous recommandons également de goûter aux crespells et rubiols, de petites douceurs typiques de cette période, garnies de confiture, de crème ou de ricotta.

Si vous vous demandez où les déguster, de nombreux endroits proposent ces produits de manière exquise, car ils font partie intégrante de l’identité majorquine. Voici trois adresses de référence : Fornet de la Soca à Palma, véritable temple de la pâtisserie traditionnelle où les anciennes recettes sont préservées ; Ca’n Joan de s’Aigo, également à Palma, la chocolaterie la plus emblématique de l’île, célèbre pour ses ensaimadas et sa glace à l’amande ; et Forn de Sant Francesc à Inca, réputé pour préparer l’une des meilleures ensaimadas de Majorque.

Si vous souhaitez vivre ces expériences, chez Reverence Hotels, nous serons ravis de vous recommander les meilleurs itinéraires gastronomiques et de vous aider à découvrir les lieux où ces délices traditionnels prennent vie.

Et n’oubliez pas de devenir membre du Reverence Club pour bénéficier d’avantages exclusifs, de réductions spéciales et d’offres uniques durant votre séjour. Majorque est un festin pour les sens, et nous voulons que vous en profitiez pleinement.



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