La gastronomía mallorquina conquistará tu alma Reverence Hotels

Quizás este titular suene un poco atrevido, pero es que en Reverence Hotels no tenemos ninguna duda. Si tienes la fortuna de conocer la verdadera gastronomía mallorquina tu alma caerá rendida a sus pies. Porque Mallorca no solo conquista con sus paisajes, sus playas, su ambiente, su belleza… sino también con su increíble gastronomía.

No vamos a dejar lo mejor para el final. Vamos a empezar por todo lo alto, con dos alimentos que son una seña de identidad. Ferrán Adriá dijo hace unos años que "no hay nada tan parecido ni es fácil de encontrar productos tan especiales como la ensaimada y la sobrasada”. Y añadió que “no hay un producto igual a la ensaimada en el mundo”. Humildemente, no es algo que no supiéramos, pero a los mallorquines escucharlo de un chef tan aclamado nos gusta. Y os recomendamos, además de probarlo por separado, hacerlo también mezclado, porque pocas veces lo dulce y lo salado combinan tan bien.

Ahora que estamos en fechas próximas a la Semana Santa, también nos gustaría recomendaros que probéis los crespells y rubiols, pequeños bocados de felicidad típicos de estas fechas, rellenos de confitura, crema o requesón.

Si te estás preguntando dónde saborearlo, hay muchos sitios que hacen una producción excelente de estos productos, que insistimos son toda una seña de identidad mallorquina. Pero os dejamos tres nombres que pueden serviros de referencia: Fornet de la Soca, en Palma, un auténtico templo de la repostería tradicional, donde se recuperan recetas antiguas; Ca’n Joan de s’Aigo, también en Palma, es la chocolatería más icónica de la isla, famosa por su ensaimada y su helado de almendra; y el Forn de Sant Francesc, en Inca, conocido por hacer una de las mejores ensaimadas de Mallorca.

Si quieres disfrutar de estas experiencias, en Reverence Hotels estaremos encantados de recomendarte las mejores rutas gastronómicas y ayudarte a descubrir los rincones donde se elaboran estos manjares tradicionales.

Y recuerda que si formas parte de nuestro Reverence Club podrás disfrutar de ventajas exclusivas, descuentos especiales y beneficios únicos en tu estancia. Mallorca es un festín para los sentidos, y queremos que la saborees al máximo.


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