La gastronomia maiorchina conquisterà la tua anima | Reverence Hotels

Questo titolo potrebbe sembrare audace, ma per noi di Reverence Hotels non c'è alcun dubbio. Se hai la fortuna di assaporare la vera gastronomia maiorchina, te ne innamorerai. Perché Maiorca non affascina solo con i suoi paesaggi, le spiagge, l’atmosfera e la bellezza… ma anche con la sua incredibile cucina.

Non aspettiamo la fine per il meglio. Iniziamo subito con due prodotti che sono un simbolo dell’identità maiorchina. Ferran Adrià disse qualche anno fa: "Non esiste nulla di simile, ed è difficile trovare prodotti speciali come ensaimada e sobrasada." Ha persino aggiunto: "Non esiste nessun altro prodotto al mondo come l’ensaimada." Con umiltà, questo lo sapevamo già, ma sentirlo dire da uno chef così rinomato rende orgogliosi i maiorchini. Ti consigliamo di assaggiarli sia separatamente che insieme, perché raramente il dolce e salato si combinano così bene.

Ora che si avvicina la Pasqua, vogliamo anche consigliarti di provare i crespells e rubiols, piccoli bocconi di felicità tipici di questo periodo, ripieni di marmellata, crema o ricotta.
Se ti stai chiedendo dove assaggiarli, molti posti producono questi prodotti in modo eccellente, poiché fanno parte dell'identità maiorchina. Ecco tre nomi di riferimento: Fornet de la Soca a Palma, un autentico tempio della pasticceria tradizionale, dove si recuperano antiche ricette; Ca’n Joan de s’Aigo, sempre a Palma, la cioccolateria più iconica dell’isola, famosa per l’ensaimada e il gelato alla mandorla; e il Forn de Sant Francesc a Inca, rinomato per preparare una delle migliori ensaimadas di Maiorca.

Se vuoi vivere queste esperienze, noi di Reverence Hotels saremo felici di consigliarti i migliori percorsi gastronomici e aiutarti a scoprire i luoghi dove nascono queste delizie tradizionali.

E non dimenticare di diventare membro del Reverence Club per approfittare di vantaggi esclusivi, sconti speciali e benefici unici durante il tuo soggiorno. Maiorca è una festa per i sensi, e vogliamo che tu la gusti appieno.


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