Vini autentici e cantine che sorprendono | Reverence Hotels

Mallorca è anche un paradiso per coloro che cercano esperienze autentiche attraverso la sua enologia. Sappiamo che non è un aspetto molto conosciuto dell'isola, ma la realtà è che negli ultimi anni il panorama di questo settore è cambiato significativamente.

Con una lunga tradizione vinicola, l'isola ospita cantine storiche e produttori che hanno perfezionato le loro tecniche per secoli. In questo post, esploreremo i vini di Mallorca, le cantine storiche e la ricchezza del suo enoturismo, ideale per coloro che desiderano scoprire i sapori e gli aromi unici dell'isola.

Vale la pena notare che a Mallorca ci sono attualmente più di 70 cantine dedicate alla produzione di vino, e che l'isola conta su due riconosciute Denominazioni di Origine (DO): DO Binissalem, fondata nel 1990, che comprende i comuni di Santa Maria del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugènia e Sencelles; e DO Pla i Llevant, istituita nel 1999, che include comuni del centro e dell'est dell'isola come Algaida, Felanitx, Manacor e Porreres, tra gli altri.

Oltre a queste DO, Mallorca vanta indicazioni geografiche protette come "Vino de la Tierra de Mallorca", "Vino de la Tierra Serra de Tramuntana-Costa Nord" e "Vino de la Tierra Illes Balears", che riconoscono la qualità e l'origine di altri vini prodotti sull'isola.

Ecco alcune delle cantine che il team di Reverence Hotels consiglia vivamente di visitare:

Bodega Ribas
Fondata nel 1711, la Bodega Ribas è la cantina più antica di Mallorca e una delle più prestigiose. Situata nel comune di Consell, questa cantina a conduzione familiare offre degustazioni di vini che riflettono il carattere dell'isola. I suoi vini artigianali, realizzati con varietà autoctone, sono un simbolo della storia e della tradizione vinicola maiorchina.

Bodega José L. Ferrer
Situata a Binissalem, questa cantina risale al 1931 ed è famosa per il suo impegno verso vitigni locali come Manto Negro e Callet. Con uno spazio dedicato alla degustazione e visite guidate, è una tappa essenziale nella strada del vino di Mallorca.

Son Prim
Son Prim è una cantina situata a Sencelles, che ha guadagnato popolarità per i suoi vini artigianali di Mallorca. Sebbene sia relativamente giovane, questa cantina si distingue per i suoi vini di qualità e il meticoloso processo di produzione. Son Prim offre degustazioni che includono tour dei vigneti, durante i quali viene spiegato il processo di vinificazione dei loro migliori vini.

Bodegas Macià Batle
Situata a Santa Maria del Camí, Macià Batle è una delle cantine più emblematiche, fondata nel 1856. La sua offerta di vini include varietà che hanno ottenuto riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. Il suo enoturismo permette ai visitatori di conoscere il processo di produzione e degustare i suoi vini premiati in un ambiente idilliaco.

Bodega Jaume de Puntiró
Anche questa situata a Santa Maria del Camí, questa cantina biologica è nota per la produzione di vini artigianali di Mallorca che riflettono il rispetto per l'ambiente e la terra. Il suo processo di vinificazione segue principi tradizionali ed è un'opzione ideale per chi cerca vini di alta qualità e sostenibili.

Nei Reverence Hotels desideriamo che tutti i nostri ospiti abbiano un'esperienza indimenticabile. Da uno qualsiasi dei nostri hotel—Reverence Mare a Palmanova, Reverence Life a Santa Ponsa, e Casa Vida Apartments a Santa Ponsa—vi aiuteremo a organizzare la vostra visita in una di queste cantine, così potrete assaporare ancora di più la nostra meravigliosa isola e fare in modo che la vostra esperienza a Mallorca sia proprio come l'avevate sognata.